Votre restaurant LE JOAT situé à Avignon

Chez LE JOAT

Nous avons à cœur de vous offrir une expérience culinaire unique et raffinée. Nos plats évoluent au gré des saisons et des inspirations de notre chef, qui sélectionne avec soin les meilleurs produits frais du marché. Chaque visite chez nous est une nouvelle découverte gastronomique, une invitation à savourer des créations originales et authentiques.

Chaque jour,
notre carte LE JOAT évolue pour vous garantir des produits frais et des plats uniques. Découvrez nos différents menus.

Je découvre

Joris Tixador

Le mot du chef

Issu d’une famille d’agriculteurs, on m’a transmis, dès mon plus jeune âge, l’amour de la terre et le respect des produits.
Pour moi, la gastronomie n’est pas seulement une question de technique ou de recettes, mais une rencontre entre un produit, une saison, et une émotion.